「高カロリー飲料」の飲み過ぎでがんリスクが上昇　100ミリリットル増えると乳がんリスクは22％増加

2019年07月25日

　ジュースやコーラなど高カロリーの清涼飲料の飲み過ぎと、がんの発症リスクすることが、10万人以上を対象としたフランスの大規模調査で明らかになった。
　高カロリーの飲み物を制限することで、がんの発症数を減少できる可能性がある。

高カロリー飲料の消費は過去数十年で世界的に増加

　高カロリーの清涼飲料の飲み過ぎと、がんの発症リスクの上昇には関連があるという、10万人以上を対象とした調査結果を、フランスのパリ13大学などの研究チームが発表した。詳細は医学誌医学誌「ブリティッシュメディカルジャーナル(BMJ)」に発表された。

　研究チームは「調査結果について慎重な解釈が必要」としながらも、食事指導では高カロリー飲料の過剰な摂取を控えることを教えるとともに、そうした飲料に課税や販売制限を加えるなどの政策も必要となる可能性があると指摘している。

　「果糖」などを添加した清涼飲料や菓子類などは、カロリー摂取量を高めるだけでなく、肥満や2型糖尿病、心血管疾患の発症リスクも高めることは、これまでの研究でも報告されている。そうした高カロリー飲料の消費は過去数十年で世界的に増加している。

　そこでフランスの研究チームは今回の研究で、高カロリー飲料の摂取量の増加と、がん全がん、乳がん、前立腺がん、大腸（結腸直腸）がんなどの発症リスクとの関連を調査した。

　「ニュトリネットサンテ(NutriNet-Santé)」研究は、フランス政府が作成した食事スコアが個人の健康にどれだけ影響するかを測定する目的で、2009～2017年に実施された大規模研究。

　この研究の過去の解析では、ジャンクフードなどの「超加工食品」の摂取と、死亡リスクの上昇との関連も明らかになっている。超加工食品の摂取率が10%増加すると死亡率は14%増加するという。

高カロリー飲料が1日に100mL増えるとがんリスクは18％上昇
乳がんリスクは22％上昇

　研究チームは今回の研究で、平均年齢42歳のフランス人10万1,257人（21％が男性、79％が女性）を対象に、5.1年(中央値)、最大で9年間、追跡して調査した。参加者に6ヵ月ごとにオンライン上で、24時間以内の食事について3種類のアンケートに回答してもらった。

　研究チームは3,300種類の食品の摂取量を測定し、高カロリー飲料の1日の消費量を算出した。フランスの健康保険の全国データベースを参照し、参加者の医療記録にあるがん発症件数と比較した。

　高カロリー飲料の1日の平均摂取量は、女性で74.6mL、男性で90.3mLだった。期間中にがんと診断されたのは2,193件（乳がん693件、前立腺がん291件、大腸がん166件）。がんの診断時の平均年齢は59歳だった。

　解析した結果、高カロリー飲料の摂取量が1日にわずか100mL増えただけで、全がんの発症リスクは18％上昇し、乳がんのリスクは22％上昇することが明らかになった。

　前立腺がんと大腸がんとの関連はみられなかったが、これらのがんは発症数が限定的であり、高カロリー飲料とがん発症との関連を否定するものではないという。

高カロリー飲料への課税や販売制限ががんリスクを下げる

　これに対し、低カロリー甘味料を使った飲料の摂取は、すべてのがんについてリスクを上昇させないことが示された。低カロリー甘味料についてはサンプル数が少なかったので、研究チームは「さらなる研究が必要」と指摘している。

　「高カロリーの清涼飲料の飲み過ぎと、がんの発症リスクの上昇には関連があることが明らかになりました。こうした飲料への課税や販売制限が、がんの発症率の低下につながる可能性があります」と、研究者は結論している。

　研究チームは「高カロリー飲料の飲み過ぎが、内臓や肝臓、膵臓などに蓄積した内臓脂肪、炎症マーカーなどに影響している可能性がある」と指摘。今回の研究は観察研究なので、がんの発症リスクの上昇との因果関係は解明されていないが、「10万人を超える大規模調査で解明された意義は大きい」としている。